Nos recettes

Le Menu de Janvier

  • Finger Food de Fromage
  • Croquettes de béchamel et Fontal
  • Pâtes au Taleggio et Speck
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Le Menu de Février

  • Quiche de Ricotta et épinards
  • Petits Coeurs de Caprino et Ciboulette
  • Castagnole
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Le Menu de Mars

  • Pâtes Intégrales avec Ricotta et Courgettes
  • Mini Croissant avec Ciresino et Saumon
  • Boules de Mascarpone et Cacao
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Le Menu d’Avril

  • Quiche de Stracchino di Capra, Tomates et Basilic
  • Risotto Robiola et Saucisse
  • Gateau au Yaourt
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Le Menu de Mai

  • Nuages de Crescenza
  • Riz Venere avec sauce de Gorgonzola et Safran
  • Salade de Mozzarella et Poivrons
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Le Menu de Juin

  • Risotto au Mascarpone et Asperges
  • Quiche de Quartirolo Lombardo AOP Bianco et Pommes de terre
  • Tarte de Ricotta et Nutella
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Le Menu de Juillet

  • Panzanella
  • Paccheri alla Sorrentina
  • Brochettes avec Scamorza fumée et Bacon
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Le Menu de Août

  • Brochettes de tomates cerise et billes de mozzarella
  • Pizza au quatre fromages
  • Paupiettes de courgette et Crescenza Ciresa
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Le Menu de Septembre

  • Muffin salés au Fontal et jambon
  • Risotto au  Radicchio et Taleggio DOP
  • Omelette de Pecorino Romano DOP et pommes de terre
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Le Menu d’Octobre

  • Quiche au Pecorino et courgettes
  • Lasagne aux quatre fromages
  • Cheesecake au café
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Le Menu de Novembre

  • Soufflé au Gorgonzola DOP Piquant Ciresa
  • Tartiflette avec Taleggio DOP Ciresa
  • Cimonino et Montanaro à l’huile et poivre
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Le Menu de Décembre

  • Pizzoccheri
  • Filet de veau avec Gorgonzola DOP
  • Crème au Mascarpone
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