Unsere Rezepte

Januar

  • Fingerfood Käse
  • Kroketten mit Bechamel und Fontal
  • Pasta mit Taleggio und Speck
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Februar

  • Birnen-Gorgonzola DOP-Spießchen
  • Spinat-Gnocchi mit Taleggio DOP
  • Omelett mit Kochschinken und Fontina
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März

  • Pasta mit Auberginen und Ziegen-Ricotta
  • Tomino-Käse mit Schinken-Birnenfüllung
  • Tiramisù
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April

  • Quiche mit Ciresino und Speck
  • Pasta mit Mughetto Ciresa
  • Büffelmozzarella DOP „in Carrozza“
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Mai

  • Wolken von Crescenza
  • Venere Reis mit Gorgonzolasauce und Safran
  • Salat mit Mozzarella und Paprika
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Juni

  • Spargelrisotto mit Mascarpone
  • Quartirolo Bianco Quiche mit Kartoffeln
  • Nutella und Ricotta Törtchen
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Juli

  • Schinken-Melonen-Mozzarella-Spießchen
  • Bagel mit Ziegenkäse und Lachs
  • Joghurt-Ricotta-Torte
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August

  • Tomaten-Mozzarella-Spießchen
  • Vier-Käse-Pizza
  • Zucchinirouladen mit Crescenza-Füllung
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September

  • Herzhafte Schinken-Fontal-Muffins
  • Risotto mit Radicchio und Taleggio DOP
  • Kartoffelomelett mit Pecorino Romano DOP
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Oktober

  • Quiche mit Pecorino und Zucchini
  • Vier-Käse-Lasagne
  • Käsekuchen mit Kaffee
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November

  • Soufflé mit Gorgonzola DOP Piccante Ciresa
  • Tartiflette mit Taleggio DOP Ciresa
  • Cimonino und Montanaro Ciresa mit Öl und Pfeffer
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Dezember

  • Pizzoccheri
  • Kalbsfilettaschen mit Gorgonzola DOP
  • Mascarpone-Creme
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