Ricotta di Capra
La Ricotta est le produit de la re-cuisson du petit lait et elle prend son nom du latin recocta, c'est-à-dire recuite.
La Ricotta di Capra Ciresa, préparée selon les anciennes traditions paysannes, se caractérise par sa typique saveur douce, avec une légère pointe acidulée.
Elle présente une consistance tendre et friable et une texture blanche, molle et crémeuse.
Notre Ricotta est disponible en barquettes de 250g.
Caractéristiques
Ingrédients
Petit-lait de LAIT de chèvre, LAIT de chèvre, sellShelf-life (conditionnement)
15 joursIdentification du lot
Code numériqueCouleur
BlancSaveur
Douce, avec une légère pointe acidulée, très caractéristiqueConsistence
CrémeuseAspect
HomogèneValeur énergétique (Kcal/KJ)
171,0 / 710,6Lipides (g)
13,11dont acides gras saturés (g)
7,79Glucides (g)
2,74dont sucres (g)
2,74Protéines (g)
10,53Sel (g)
0,7Nos formats
Ricotta di Capra 250 g