Mascarpone

El Mascarpone es una crema de leche obtenida de la nata extraída de la leche que se usa para la elaboración de otros quesos.

Nuestro Mascarpone se caracteriza por su textura consistente, aterciopelada y cremosa. Se presenta de color blanco amarillento y tiene un sabor rico, dulce y delicado, ideal para muchas recetas de postres, como el Tiramisú.

Nuestro Mascarpone está disponible en los siguientes formatos: envase de 2 Kg, 500g o 250g.

Características

Características generales

Ingredientes

Crema de LECHE, corrector de acidez: ácido cítrico

Caducidad (envase)

45 días

Identificacón del lote

Código numérico

Características organolépticas

Color

Blanco, ligeramente pajizo

Sabor

Dulce y muy delicado

Consistencia

Cremosa

Aspecto

Crema densa

Valores nutricionales medios

Valor energético (Kcal/KJ)

355 / 1463

Grasas (g)

35,5

de las cuales saturadas (g)

24,9

Carbohidratos (g)

3,0

de los cuales azúcares (g)

3,0

Proteínas (g)

5,8

Sal (g)

0,07

Nuestros formatos

Mascarpone 2 Kg

Mascarpone 500 g

Mascarpone 250 g