Crescenza
La Crescenza, conocida en algunas zonas de Italia como “Stracchino”, es un queso fresco y blando de leche entera de vaca.
La producimos con las más modernas tecnologías, pero siguiendo las antiguas tradiciones contadinas.
Nuestra Crescenza presenta una pasta homogénea, cremosa y brillante, de color blanco.
Gracias a su gusto dulce y fresco, con un matiz láctico, es perfecta también para paladares exigentes.
Nuestra Crescenza está disponible en los siguientes formatos: 1 Kg, 500g o en envases de plástico de 250g.
Características
Ingredientes
LECHE de vaca pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticosCaducidad (envase)
16 / 30 días depediendo del formatoIdentificacón del lote
Código numéricoColor
Pasta blanca, lúcida al corteSabor
Fresco, dulce, con olor de leche muy característicoConsistencia
SuaveAspecto
Suave y homogénea, aunque en superficie es más seca y sólidaValor energético (Kcal/KJ)
268,4 / 1113,7Grasas (g)
21,6de las cuales saturadas (g)
13,8Carbohidratos (g)
2,5de los cuales azúcares (g)
2,5Proteínas (g)
16,0Sal (g)
0,8Nuestros formatos
Crescenza ~ 1 Kg
Crescenza ~ 500 g
Crescenza 250 g