Crescenza
Conosciuta in alcune zone italiane come “Stracchino”, la Crescenza è un formaggio fresco molle di latte vaccino intero.
Frutto di una sapiente lavorazione che combina le più moderne tecnologie con le antiche tradizioni contadine, presenta una pasta cremosa di color bianco, lucida al taglio e facilmente spalmabile.
Il suo gusto dolce e fresco, con una nota lattea, la rende invitante per tutti i palati e perfetta per essere portata in tavola in ogni occasione.
La nostra Crescenza è prodotta nei formati da 1 Kg, 500 g oppure confezionata in vaschette da 250 g.
Caratteristiche
Ingredienti
LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti latticiShelf-life (confezionamento)
16 / 30 giorni a seconda del formatoIdentificazione del lotto
Identificazione del lottoColore
Pasta bianca traslucida al taglioSapore
Fresco, caratteristico, con una leggera nota latteaConsistenza
MorbidaAspetto
Pasta morbida e omogeneaValore energetico (Kcal/KJ)
268,4 / 1113,7Grassi (g)
21,6di cui acidi grassi saturi (g)
13,8Carboidrati (g)
2,5di cui zuccheri (g)
2,5Proteine (g)
16,0Sale (g)
0,8I nostri formati
Crescenza ~ 1 Kg
Crescenza ~ 500 g
Crescenza 250 g