Crescenza
Crescenza, in einigen Regionen Italiens als „Stracchino” bekannt, ist ein rechteckiger Weichkäse aus Kuhvollmilch.
Er ist das Ergebnis einer raffinierten Verarbeitung, die modernste Technologien mit alten bäuerlichen Traditionen verbindet. Sein cremiger Teig ist beim Anschnitt glänzend weiß und gut streichfähig.
Sein milder, frischer Geschmack mit milchiger Note macht ihn zum perfekten Begleiter für jeden Anlass.
Unser Crescenza wird in den Formaten à 1 kg, à 500 g sowie in 250 g-Schalen angeboten.
Merkmale
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab, Milch-FermenteMHD (ab Verpackungsdatum)
16 / 30 TageLot-Identifizierung
Zahlencode auf dem EtikettFarbe
Weiße Paste, durchscheinende zu schneidenGeschmack
Frische und Süße GeschmackKonsistenz
WeichAussehen
Weiche und homogene Paste, auch wenn die Oberfläche mehr trocken und konsistent istBrennwert (Kcal / KJ)
268,4 / 1113,7Fett (g)
21,6davon gesättigte Fettsäuren (g)
13,8Kohlenhydrate (g)
2,5davon Zucker (g)
2,5Eiweiß (g)
16,0Salz (g)
0,8Unsere Formate
Crescenza ~ 1 Kg
Crescenza ~ 500 g
Crescenza 250 g