Caciotta Bianca di Capra
Nuestra Caciotta Bianca di Capra es un queso semicurado blando de leche de cabra, de forma circular.
Se caracteriza por su pasta blanca y elástica, con una corteza blanca, debida a un ligero moho natural que se desarrolla durante su maduración.
Presenta al paladar un gusto ligero, placentero y muy fresco. Emana una fragrancia suave y delicada.
La Caciotta Bianca di Capra está disponible en ruedas de 500g.
Características
Ingredientes
LECHE de cabra pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos, penicillium candidum, conservante: lisozima (del HUEVO)Envejecimiento
30 díasCaducidad (envase)
60 díasIdentificacón del lote
Código numéricoColor
Pasta: blanco; corteza: blanca por la presencia de mohoSabor
Ligero y delicado, típico del queso de cabraConsistencia
SuaveAspecto
Pasta fina y elástica; corteza: con ligeros mohos blancos que se crean durante la maduraciónValor energético (Kcal/KJ)
287 / 1190Grasas (g)
23de las cuales saturadas (g)
14,4Carbohidratos (g)
0de los cuales azúcares (g)
0Proteínas (g)
20Sal (g)
2,0Nuestros formatos
Caciotta Bianca di Capra ~ 500 g