Caciotta Bianca di Capra
Formaggio tenero di forma rotonda, la Caciotta Bianca di Capra si caratterizza per lo sviluppo di muffa bianco neve in crosta.
A pasta bianca ed elastica, si distingue per il suo gusto leggero, gradevole e delicato e per il suo sapore fresco al palato.
La Caciotta Bianca di Capra è disponibile in forme intere da 500 g.
Caratteristiche
Ingredienti
LATTE caprino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, penicillium candidum, conservante: lisozima (da UOVO)Stagionatura
30 giorniShelf-life (confezionamento)
60 giorniIdentificazione del lotto
Codice numericoColore
Pasta bianca; crosta bianca per presenza di leggera muffaSapore
Gusto leggero e delicato tipico del formaggio di capraConsistenza
MorbidaAspetto
Pasta fine, elastica; crosta con una leggera muffa biancaValore energetico (Kcal/KJ)
287 / 1190Grassi (g)
23di cui acidi grassi saturi (g)
14,4Carboidrati (g)
0di cui zuccheri (g)
0Proteine (g)
20Sale (g)
2,0I nostri formati
Caciotta Bianca di Capra ~ 500 g