Ricotta
La Ricotta si ottiene dalla ricottura del siero di latte, da cui deriva l'origine del termine.
Molto utilizzata in cucina per il suo sapore leggero, dolce e delicato, la nostra Ricotta presenta una pasta morbida, di color bianco. Si caratterizza per la sua consistenza leggermente granulosa al palato.
Confezionata in vaschette sigillate, è disponibile nel formato da 1,50 Kg o da 250 g.
Caratteristiche
Ingredienti
Siero di LATTE vaccino pastorizzato, LATTE vaccino pastorizzato, correttore di acidità: acido citricoShelf-life (confezionamento)
45 giorniIdentificazione del lotto
Codice numericoColore
BiancoSapore
Fresco e delicatoConsistenza
Compatta, leggermente granulosaAspetto
OmogeneoValore energetico (Kcal/KJ)
134 / 557Grassi (g)
9,0di cui acidi grassi saturi (g)
6,2Carboidrati (g)
3,2di cui zuccheri (g)
3,2Proteine (g)
10,0Sale (g)
0,16I nostri formati
Ricotta 1,50 Kg
Ricotta 250 g