Latteria Bianca di Capra
Prodotto interamente con latte caprino, il Latteria Bianca di Capra è un formaggio semiduro di forma rotonda.
Caratterizzato da una pasta di color bianco avorio, omogenea e compatta, presenta una crosta bianca.
Il Latteria Bianca di Capra Ciresa si distingue per il suo sapore fresco e genuino, adatto a tutti i palati.
Il Latteria Bianca di Capra è disponibile in forme intere da 5 Kg circa.
Caratteristiche
Ingredienti
LATTE di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, correttore di acidità: cloruro di calcioStagionatura
40 giorniShelf-life (confezionamento)
60 giorniIdentificazione del lotto
Codice numericoColore
Pasta di colore bianco avorio; crosta biancaSapore
Fresco, gusto tipico del formaggio di capraConsistenza
SemiduraAspetto
Pasta liscia, compatta; crosta: trattata - NON EDIBILEValore energetico (Kcal/KJ)
371 / 1552Proteine (g)
25Carboidrati (g)
0,1Grassi (g)
30Sale (g)
~ 2,00I nostri formati
Latteria di Capra ~ 5 Kg