Mascarpone

Il Mascarpone è una crema di latte ottenuta dalla scrematura delle migliori panne.

Vellutato e cremoso, il Mascarpone Ciresa si caratterizza per il suo gusto ricco, dolce e delicato, che lo rende ideale per molte creazioni culinarie, soprattutto in pasticceria.

Il Mascarpone è disponibile in ciotole da 2 Kg o in vaschette da 500 g e 250 g.

Caratteristiche

Caratteristiche generali

Ingredienti

Crema di LATTE pastorizzata; correttore di acidità: acido citrico

Shelf-life (confezionamento)

45 giorni

Identificazione del lotto

Codice numerico

Caratteristiche organolettiche

Colore

Bianco, leggermente paglierino

Sapore

Dolce e molto delicato

Consistenza

Cremosa

Aspetto

Crema densa

Valori nutrizionali medi (100g di prodotto)

Valore energetico (Kcal/KJ)

355 / 1463

Grassi (g)

35,5

di cui acidi grassi saturi (g)

24,9

Carboidrati (g)

3,0

di cui zuccheri (g)

3,0

Proteine (g)

5,8

Sale (g)

0,07

I nostri formati

Mascarpone 2 Kg

Mascarpone 500 g

Mascarpone 250 g