Pecorino Pepato
Sabroso queso curado de oveja, el Pecorino Pepato se elabora exclusivamente con la mejor calidad de leche de oveja.
De pasta compacta de color pajizo, el Pecorino Pepato se caracteriza al paladar por su gusto sabroso y picante, gracias a la presencia de granos de pimienta en la pasta.
El Pecorino Pepato está disponible en porciones de cuarto de 4 Kg aprox.
Características
Ingredientes
LECHE de oveja pasteurizada, granos de pimienta, sal, cuajo, fermentos lácticosEnvejecimiento
3-6 mesesCaducidad (envase)
90 díasIdentificacón del lote
Código numéricoColor
Pasta: de color pajizo intenso con granos de pimienta; corteza: marrónSabor
Sabroso y picanteConsistencia
DuraAspecto
Pasta: estructura compacta; corteza: lisa, fina - NO ES COMESTIBLEValor energético (Kcal/KJ)
410 / 1716Grasas (g)
33de las cuales saturadas (g)
21Carbohidratos (g)
0,26de los cuales azúcares (g)
0Proteínas (g)
28Sal (g)
1,09Nuestros formatos
Pecorino Pepato ~ 4 Kg