Tumarone

Formaggio di pecora fresco e pepato, il Tumarone è prodotto interamente con latte ovino e si presenta nella caratteristica forma scodellata.

Di pasta bianca e compatta, il Tumarone sprigiona il tipico aroma deciso e speziato.
Dal gusto saporito e pronunciato, la presenza di grani di pepe nell’impasto rende questo formaggio ancora più invitante e appetitoso.

Il Tumarone è disponibile in classiche forme rotonde da 3 Kg.

Caratteristiche

Caratteristiche generali

Ingredienti

LATTE ovino, pepe nero in grani, sale, caglio

Stagionatura

30 giorni

Shelf-life (confezionamento)

90 giorni

Identificazione del lotto

Codice numerico

Caratteristiche organolettiche

Colore

Pasta bianca

Sapore

Saporito, caratteristico

Consistenza

Dura, compatta

Aspetto

Pasta dura e compatta con grani di pepe

Valori nutrizionali medi (100g di prodotto)

Valore energetico (Kcal/KJ)

335 / 1390

Proteine (g)

Carboidrati (g)

0,8

Grassi (g)

I nostri formati

Tumarone ~ 3 Kg