Mozzarella
La Mozzarella est le fromage italien par excellence, qui s’utilise beaucoup pour préparer les recettes typiques de la cuisine italienne.
La Mozzarella Ciresa est le résultat d’une sélection particulière de meilleurs laits, qui garantissent une qualité et une fraîcheur supérieures à ce fromage.
Réalisée avec du lait de vache, elle présente une pâte filée, tendre et élastique, de couleur blanche ivoire, lisse et brillante.
Grace à son goût frais et délicat, la Mozzarella se caractérise au palais par sa typique note lactique.
La Mozzarella Ciresa est disponible en pains d’1 Kg, en sachets de 125 g ou en sachets de ciliegine (billes) de 10 g chacune.
Caractéristiques
Ingrédients
LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiquesShelf-life (conditionnement)
30 joursIdentification du lot
Code numériqueCouleur
Blanc laitSaveur
Douce, agréable, avec une typique note lactiqueConsistence
Molle et légèrement soupleAspect
Pâte homogène, lisse et brillanteValeur énergétique (Kcal/KJ)
223 / 928Lipides (g)
17dont acides gras saturés (g)
11,6Glucides (g)
0,5dont sucres (g)
0,5Protéines (g)
17Sel (g)
0,60Nos formats
Filone 1 Kg
Mozzarella 125 g
Ciliegine di Mozzarella 10 g