C’E’ UN NUOVO NATO IN CASA CIRESA: IL BLU DI CAPRA

Specialità Ciresa, questo formaggio stagionato va ad arricchire ulteriormente la linea di formaggi caprini dell’azienda.

Simile al Gorgonzola per le venature grigio-azzurre, il Blu di Capra è un formaggio erborinato prodotto con latte caprino. Realizzato seguendo le più antiche tradizioni, il Blu di Capra si caratterizza per il gusto intenso e deciso, quasi piccante, che risulta comunque armonico al palato.

In commercio da Giugno 2014, il Blu di Capra affianca i classici caprini e integra l’offerta della linea di formaggi di capra della Ciresa.