Quartirolo Lombardo DOP Bianco 
El Quartirolo Lombardo DOP Bianco es un queso de pasta blanca y friable.
Nuestro Quartirolo Lombardo DOP Bianco se elabora con leche entera de vaca de calidad superior, siguiendo las antiguas tradiciones lombardas.
El Quartirolo Lombardo DOP Bianco ha obtenido la Denominación de Origen Protegida que certifica su elevada calidad.
Este queso tiene una forma cuadrada, de color blanco, sin corteza. Presenta una consistencia suave y desmenuzable.
Se caracteriza por su sabor ligero, con un matiz un poco acidulado, de leche recién ordeñada. Por su alta digeribilidad y su delicada fragrancia, es ideal también para paladares exigentes.
El Quartirolo Lombardo DOP Bianco está disponibile en los siguientes formatos: queso entero de 2,50 Kg, queso entero de 1,6 Kg y envase de plástico de 250g.
Características
Ingredientes
LECHE de vaca pasteurizada, sal, cuajoCaducidad (envase)
40 / 45 días dependiendo del formatoIdentificacón del lote
Código numéricoColor
Blanco lecheSabor
Fresco, con una nota aciduladaConsistencia
Estructura uniforme y friableAspecto
Pasta uniforme, ligeramente granulosa, friable y compacta; corteza inexistenteValor energético (Kcal/KJ)
308 / 1278,5Grasas (g)
24,40de las cuales saturadas (g)
16,5Carbohidratos (g)
3,6de los cuales azúcares (g)
0,10Proteínas (g)
18,50Sal (g)
1,4Nuestros formatos
Quartirolo Lombardo DOP Bianco Alto
Quartirolo Lombardo DOP Bianco Basso
Quartirolo Lombardo DOP Bianco 250 g