Mozzarella di Bufala Campana DOP 
La Mozzarella di Bufala Campana DOP es un queso fresco de pasta hilada, que se produce en áreas protegidas.
Se trata de un queso conocido en todo el mundo, que se prepara exclusivamente con leche de búfala, según las antiguas tradiciones italianas.
La Mozzarella di Bufala Campana DOP se caracteriza por su color blanco porcelana y su característico aroma delicado. Presenta una parte interior muy blanda.
La Mozzarella di Bufala Campana DOP tiene un sabor lácteo, rico y dulce.
Nuestra Mozzarella di Bufala Campana DOP está disponibile en bolsas de 250 g o 125 g.
Características
Ingredientes
LECHE de búfala pasteurizada, sal, cuajoCaducidad (envase)
32 díasIdentificacón del lote
Código numéricoColor
Blanco porcelanaSabor
Delicado, rico, característicoConsistencia
Compacta y ligeramente elásticaAspecto
Pasta: estructura en hojas finas, ligeramente elástica, más suave en el centroValor energético (Kcal/KJ)
247 / 1024Grasas (g)
21de las cuales saturadas (g)
13,6Carbohidratos (g)
0,5de los cuales azúcares (g)
0,5Proteínas (g)
14Sal (g)
0,6Nuestros formatos
Mozzarella di Bufala Campana DOP 250 g
Mozzarella di Bufala Campana DOP 125 g