Mozzarella
La Mozzarella es uno de los quesos italianos más conocidos en el mundo.
Por sus características únicas es la base de muchos platos típicos de la cocina italiana.
La Mozzarella Ciresa se produce con la mejor calidad de leche entera de vaca, que garantiza una naturalidad y un gusto superiores.
Nuestra Mozzarella es un queso de pasta hilada fresco y tierno, de color blanco porcelana, lisa y brillante. Su textura es elástica y suave y presenta un gusto dulce y fresco, con un matiz láctico.
Nuestra Mozzarella está disponible en bloque de 1 Kg (filone) para el uso en cocina, en bolsas de 125 g y en bolsas de ciliegine (perlas) de 10 g cada una.
Características
Ingredientes
LECHE de vaca pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticosCaducidad (envase)
30 díasIdentificacón del lote
Código numéricoColor
Blanco lecheSabor
Delicadamente dulce, agradable, con una típica nota lácteaConsistencia
Suave y ligeramente elásticaAspecto
Pasta: lisa, brillante y homogéneaValor energético (Kcal/KJ)
223 / 928Grasas (g)
17de las cuales saturadas (g)
11,6Carbohidratos (g)
0,5de los cuales azúcares (g)
0,5Proteínas (g)
17Sal (g)
0,60Nuestros formatos
Filone 1 Kg
Mozzarella 125 g
Ciliegine di Mozzarella 10 g