Mozzarella
Dieser klassische italienische Käse eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche.
Der Mozzarella Ciresa wird nur aus bester, speziell ausgewählter Milch gekäst.
Der Verzicht auf Konservierungsstoffe und das fortschrittliche Herstellungsverfahren sind ein Garant für besondere Qualität und Frische.
Dieser Pasta-Filata-Käse aus Kuhmilch besitzt einen porzellanweißen, weichen und elastischen Teig, der von einer dünnen, glatten Haut überzogen ist.
Mit seinem milden, leicht säuerlichen Geschmack unterscheidet er sich am Gaumen durch seine typisch milchige Note.
Der Mozzarella Ciresa ist in 1 kg-Küchenpackung, im klassischen 125 g-Beutel und in mundgerechten 10 g-Kugeln erhältlich.
Merkmale
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab, Milch-FermenteMHD (ab Verpackungsdatum)
30 TageLot-Identifizierung
Zahlencode auf dem EtikettFarbe
MilchweißGeschmack
Süße Geschmack mit charakteristischen Geruch von MilchKonsistenz
Weich und leicht elastischAussehen
Glatte, glänzende und homogene PasteBrennwert (Kcal / KJ)
223 / 928Fett (g)
17davon gesättigte Fettsäuren (g)
11,6Kohlenhydrate (g)
0,5davon Zucker (g)
0,5Eiweiß (g)
17Salz (g)
0,60Unsere Formate
Filone 1 Kg
Mozzarella 125 g
Ciliegine di Mozzarella 10 g